Hotelová akadémia

Hotelová akadémia

Absolvent študijného odboru 6323 K hotelová akadémia je kvalifikovaný stredoškolsky vzdelaný pracovník so širokým odborným profilom a všeobecným vzdelaním, schopný vykonávať odborné činnosti a riešiť problémy v rôznych formách podnikateľských subjektov hotelierstva a v spoločnom stravovaní.

Je schopný samostatne podnikať v hotelových a reštauračných službách, vykonávať práce, súvisiace s riadením a organizovaním hospodárskej činnosti a prevádzky v hotelových zariadeniach reštauračného stravovania, účelového stravovania a prechodného ubytovania. Je schopný vykonávať ekonomické činnosti, spojené so získaním a spracovaním informácií v oblasti poskytovania služieb, zásobovania a odbytu, personalistiky, vedenia administratívy, účtovníctva a rozvojových programov hotelierstva, vo svojej práci uplatňuje výsledky prieskumu trhu a regionálnych špecifík. Ovláda a využíva informačno-komunikačné technológie, základy hospodárskej korešpondencie a účtovnej evidencie, dokáže zostaviť ponuku produktov a aplikovať nástroje marketingu pri realizácii podnikateľských zámerov. Má dobré komunikačné schopnosti v materinskom jazyku a v 2 cudzích jazykoch, má rozvinuté mäkké zručnosti ako napr. riešenie problémov, komunikačné schopnosti, práca v tíme, time management, tolerancia a pod. Absolvent tohto študijného odboru je dostatočne flexibilný, tvorivý, vie sa rýchlo adaptovať na meniace sa podmienky a situáciu na trhu práce a na zmenené sociálne podmienky.

Prijímacie konanie

Predpokladom pre prijatie do študijného odboru je úspešné ukončenie základnej školy a zdravotné požiadavky uchádzačov o štúdium.

Profilové predmety na prijímacie skúšky:

  • pre triedy s vyučovacím jazykom slovenským: slovenský jazyk a literatúra a cudzí jazyk (anglický jazyk),
  • pre triedy s vyučovacím jazykom maďarským: slovenský jazyk a slovenská literatúra, maďarský jazyk a literatúra, cudzí jazyk (anglický jazyk).

Konkretizácia kritérií na prijímacie skúšky vrátane bodového hodnotenia sú stanovené každoročne. Viď tu

Register kompetencií

Všeobecnovzdelávacie predmety:

Slovenský jazyk a literatúra / slovenský jazyk a slovenská literatúra, maďarský jazyk a literatúra (triedy s VJM) anglický jazyk, nemecký jazyk, dejepis, občianska náuka, etická výchova, matematika, informatika, telesná a športová výchova.

Odborné predmety:

Ekonómia, právo, hotelový a gastronomický manažment, marketing, účtovníctvo, služby cestovného ruchu, geografia cestovného ruchu, svet práce, administratíva a korešpondencia, potraviny a výživa, technológia prípravy pokrmov, medzinárodná gastronómia, náuka o nápojoch.

Praktické predmety:

Odborná prax, cvičná firma, aplikovaná informatika, cvičenia z techniky obsluhy, cvičenia z technológie prípravy pokrmov.

 Odborná prax

OCtable

Odborná prax je zabezpečená vo zmluvných zariadeniach:

  • Hotel ZLATÝ BÝK Rimavská Sobota
  • Hotel CLAVIS Lučenec
  • JÓDOVÉ KÚPELE Číž
  • TAURIS a.s. Rimavská Sobota
  • PIZZA ZÁPAD Rimavská Sobota
  • Reštaurácia STARÝ DOM Rimavská Sobota
  • CENTRAL CAFFE&BAR Rimavská Sobota
  • Pizzéria Tornaľa – Zsolt Rákossy Brzotín
  • Hotel DRIEŇOK Teplý Vrch
  • Pizzéria Bátka
  • SALAŠ POD MAGINHRADOM Veľké Teriakovce
  • Reštaurácia NOSTALGIA Jesenské
  • Kaviareň INCOGNITO Rimavská Sobota
  • Penzion BEBEK Fiľakovo
  • Rýchle Občerstvenie RIO Tornaľa
  • Penzion KÁLLAI Fiľakovo
  • Reštaurácia EUROPA Rimavská Sobota
  • Kaviareň ROXI Rimavská Sobota
  • Reštaurácia CENTRÁL Tornaľa
  • Motorest EVA Figa
  • 21. PIZZA PIAZA Gril Bar Plešivec  

Odborná stáž v rámci projektu Erasmus+: 

  • v Taliansku (Toskánsko, Sardínia, Piemont)
  • v Španielsku (Malaga, Galícia, Kanárske ostrovy – Tenerife, Gran Canaria)
  • vo Francúzsku (Bar-le-Duc, Perpignan, Banyuls-sur-mer)
  • na Malte (Sliema, St. Paul´s Bay) 
  • v Maďarsku (Budapest)
  • na Azorských ostrovoch (Terceira)  

Súvislá odborná prax na Slovensku:

  • Business Hotel Astrum Laus (Levice)
  • Hotel Mercure (Bratislava)
  • Aston Business Hotel (Bratislava)
  • Kúpeľný Hotel Pro Patria (Piešťany)
  • Ponteo Activity Park (Bratislava)

v zahraničí:

  • Cyprus, Rodos, Španielsko (Marbella, Torremolinos, Mallorca, Menorca)

Žiaci po absolvovaní najmenej 1400 vyučovacích hodín praktického vyučovania, z ktorých najmenej 1200 vyučovacích hodín tvorí odborná prax alebo odborný výcvik, získavajú po úspešnom absolvovaní maturitných skúšok okrem vysvedčenia o maturitnej skúške aj výučný list.

Ukončenie štúdia

Maturitná skúška sa skladá z internej a externej časti. Externá časť maturitnej skúšky sa koná prostredníctvom písomného testu. Interná časť maturitnej skúšky sa koná formou písomnou, ústnou, praktickou resp. prostredníctvom komplexnej úlohy, obhajoby komplexnej odbornej práce alebo kombináciou rôznych foriem. Odborná zložka maturitnej skúšky sa člení na teoretickú a praktickú časť. Maturitná skúška sa koná v riadnom alebo mimoriadnom skúšobnom období v súlade so všeobecne záväznými predpismi. Maturitnú skúšku žiak koná pred predmetovou maturitnou komisiou.

Maturitné predmety: slovenský jazyk a literatúra / slovenský jazyk a slovenská literatúra, maďarský jazyk a literatúra, anglický jazyk, praktická a teoretická časť odbornej zložky.

A prečo je naša „hotelovka“ výnimočná,  aké sú pridané hodnoty našej školy?

Odbornú prax zabezpečujeme v zahraničí aj v michelinských reštauráciách, 5-hviezdičkových hoteloch od Azorských ostrovov cez Sardíniu až po Francúzsko, alebo v známych prevádzkach po celom Slovensku. Sme nová škola, ale môžeme sa pochváliť našimi absolventami, ktorí sa dostali na prestížne univerzity na Slovensku alebo v zahraničí, pracujú ako uznávaní manažéri, alebo sú úspešnými podnikateľmi.

Príď medzi nás!